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中秋
又是一年中秋时,萝岗、*埔的街坊们今年你准备做什么呢?除了我们熟知的赏月、吃月饼,中秋节还有哪些传统习俗呢?
中秋节起源“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法,农历8月15日,正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故称为“中秋”。另外,在一年四季中,每季分为“孟、仲、季”三部分,故秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝的初年,中秋节才成了固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂、嫦娥奔月”的神话传说。
说到中秋节,大家可能马上想到的就是月饼。
其实,在不同的地区都有不同的中秋节习俗。就例如广东省,潮汕、广州、深圳等地的中秋节习俗都各不相同,具有多元化的特性。
今天小编为大家盘点广东各地中秋节有哪些习俗。
01
广州——树中秋
中秋节,在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。
每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。
到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。
入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”(树中秋)。
提起中秋的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实,除了月饼之外,老广州们家中还会必备几样东西:炒田螺、芋头、柚子、菱角等食品。
佛山——舞火龙
02
佛山市南庄镇,有舞火龙的习俗,寓意年年都好,身体健康,至今已经流传了上百年。
“火龙”是用草编制而成,在出场之前,要先插上香烛,再插上头柱香。然后在“龙”身上每隔80厘米处放置一油盏,周边插满寄托着村民心愿的香火之后,炮竹和锣鼓开路,火龙开始出游。
村民将近百米的龙身,高高举起,几个年轻力壮的男子舞起龙尾,翻腾起舞,场面异常热闹。
03
东莞——照月
东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。
旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”,凡家中有成年男女而无意中人者,便于中秋夜晚三更时,在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。
相传中秋之夜,静沐月光,可使妇女怀孕。
潮汕——祈福折花篮、各种美食
04
潮汕有着中秋拜月娘的风俗,到了中秋节晚上,皓月初升,便在院子或阳台上等设案当空祷拜。
银蜡烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果、饼食和冥纸等制作的花篮等作为祭礼。
所以在中秋前夕,每家每户都会准备精美的纸花篮或各色金塔。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。
晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。
当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。
潮汕中秋美食品种颇多,主要可分为三大类:一是糕饼类:潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。二是水果类:柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等;三是农产:芋头、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。
05
客家——赏月吃月饼
客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。
每逢中秋圆月升起时,客家的人们早早便在庭院、楼台,或屋前的禾坪对着月亮升起的地方,摆出月饼、花生、柚子等果品,准备“敬月光”活动。拜过月后,一家大小在外面赏月、吃东西。
客家地区的月饼,除普通月饼外,有“五仁月饼”,还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。
虽社会经济不断进步,但客家人始终继承传统饮食文化又在发展民间饮食文化,而中原遗风始终不变。
惠州——中秋节舞火狗
06
在广东惠州龙门蓝田瑶族乡,每年中秋佳节都要举行“舞火狗”活动,以感谢狗对瑶族人的养育之恩。
相传瑶族峒主年幼丧母,其父用母狗奶水把他养大。每年农历八月十五,这里村寨举行舞火狗活动,据当地老人讲,舞火狗至少已有三百年历史。
07
韶关——中秋佳节吃炸花生饼
在韶关的始兴县马市镇,人们过中秋都要吃炸花生饼。
一个圆形铁具,往上面浇一层薄薄的粉浆和几粒花生,再放入高温的油锅里,粉浆离开铁具,就成了一块块圆形的花生饼。
这一古时流传下来的地方特色习俗,寓意着团团圆圆。
阳江——中秋团圆吃糖鸡
08
糖鸡是阳江城特有的传统贺中秋赏月用品之一,糖鸡在阳江有着悠久的历史,相传产生于晚清,由当时阳江城做糕饼师傅创造,以其造型漂亮而风靡阳江城。
在广东的阳江,有中秋节吃糖鸡的习俗。制作“糖鸡”时,把白糖熬成浓糖,加少许面粉,然后倒模,可以做出龙船状、宝塔状、雄鸡状等,加少许色素成白、浅红、浅禄等颜色。又好看又好玩又可以吃,深受小孩子们的喜爱。
这种古老的手工糖鸡,在全国只有阳江特有。
全国各地中秋习俗精选
偷瓜送子
贵州省不少地方,流行“偷瓜送子”习俗。
要是谁家不生小孩,村里好心的小伙便在中秋这天趁着明亮的月光,来到地里,偷摘一个大冬瓜,刻画出小孩的模样,再把准备好的小孩衣服套上,用竹篮装好后敲锣打鼓抬到这户人家,受瓜人在招待客人后,将瓜放在床上与妻伴睡一夜,第二天将冬瓜煮熟进食,要是以后怀了孕,受瓜人得好好感谢这群小伙。
抛帕招亲
在我国福建地区,中秋之夜有“抛帕招亲”的习俗。
一般是在广场中搭一彩台,布置成月宫景状,设玉兔、桂树等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,将一些绣着不同花色的手帕向台下抛去,如有人接到的手帕与“嫦娥”手中的花色相同,即可登台领奖。有些未婚的小伙在交还手帕时,若“嫦娥”喜欢,则可交友往来,情投意合者便可喜结良缘。
偷菜求郎
在台湾中秋之夜,流传着一种有趣的“偷菜求郎”习俗。
中秋之夜,姑娘们踏着月光,往别人家菜圃中偷摘大葱及蔬菜,摘到后便预示其能遇到如意郎君。因此,民间有“偷着葱,嫁好夫,偷着菜,嫁好婿”的谚语。
偷吃
在湖南省与贵州省交界的怀化地区,流传“偷吃”风俗。
每到中秋这天,家家大门、后门都半掩半开;平时,乡亲们对小偷深恶痛绝,可这天,明知“小偷”进了屋,全家都装聋作哑,视而不见,且为“小偷”准备丰盛的瓜果、月饼等,“偷吃”越多越高兴。
烧塔仔
中秋夜烧塔在江西吉安地区很盛行。
据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。
祭兔儿爷
在北京,要祭兔儿爷。上供过后,小孩子就可以拿在手里玩。这一点和别的其他神仙有明显的区别。
兔儿爷是老北京中秋时令的传统物件,也是惟一能拿手里玩的神仙。兔儿爷的“家”在花市外的灶君庙,是北京本土的神仙。兔儿爷首先是兔,也是人(穿盔甲,拟人化),也是可供奉的神仙。
熬夜民间相传,中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿,但更多年轻人借此机会玩个通宵。
但是这可不是你借此机会玩个通宵打怪的理由!
拜月娘
再说说被誉为广东最传统的潮汕地区。
首先作为孩子,在潮汕中秋有个习俗,中秋夜孩子们也会把课本都放在香案上,让“月神娘娘”保佑自己聪明伶俐、学业有成!
“好时节,愿得年年,常见中秋月。”全国各地还有哪些传统习俗呢?
北京作为历代古都,老北京是民俗文化传承最完善的城市之一
老北京过中秋是讲究要拜兔爷的。
兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,
脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,
或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦谑亦谐。
(这兔爷也太可爱了,小编也想有一只~)
浙江说起赏月,便想到了西湖,而自古杭州就是赏月的圣地
西湖月景:杭州中秋赏月有个自古闻名好去处——西湖。
明代就有了中秋夜到西湖观赏月色、游玩娱乐的习俗。
西湖十景中更有三个是月景,
即“平湖秋月”、“三潭映月”、“月岩望月”
可见西湖赏月习盛。
在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。
汉代以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》中观潮记载表明,在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。
苗族每到中秋之时,作为“歌舞精灵”的苗家人会全家聚集到山林的空地上,在那儿载歌载舞,举行“跳月”活动。在苗族的古老传说中,“月亮”是个忠诚憨厚、勤劳勇敢的青年。有个名叫“水清”的姑娘年轻貌美,拒绝了来自九十九州九十九个向她求婚的小伙子,却深深地爱上了月亮。在经历了太阳制造的种种磨难后,水清终于和月亮幸福地结合一起。陕北陕北中秋有一个特殊习俗,叫作“献月亮”。每年中秋节晚上,每家每户会在月亮升起之前准备好各种瓜果美食,在院子里准备一个桌子,将美食献给月亮。其中最特殊的就是月饼了,不过不是大家经常见到的这种月饼,而是一个自己特制的大月饼。这个大月饼象征着天上的满月。然后,大家会等到月亮下去之后,才会分享桌上的美食。这种习惯代表着人们对于天赐丰收的感恩。山东山东即墨的人们在中秋节不但要祭月、祭祖还会吃一种叫“麦箭”的应节食品先用白面摊成煎饼再加上肉馅或素馅然后用秫秸卷成筒状蒸熟吃时加上调料味道十分鲜美广东中秋食田螺是很多广东人家中秋节的压轴食品一来民间认为吃田螺可明目传说八月十五吃田螺可使眼睛“明如秋月”广西壮族在广西壮族地区,有一个非常怪的中秋习俗,叫做“骂中秋”。相传古代有位美丽的姑娘,不喜欢虚假的甜言蜜语,有个青年人在中秋之夜,当众痛骂偷了姑娘甘蔗的人,而被姑娘爱上并嫁给了他。从此,当地形成一种青年人以恶作剧引人发骂的风俗。当地风俗认为中秋之夜被骂得越多,就越长寿。看完了这些大家是不是也可以感受到其它地方兄弟姐妹的中秋节日氛围了?泱泱华夏、地广物博种种趣味盎然的中秋习俗体现了人们追求幸福生活的朴素情感!香雪网祝大家中秋快乐!小编也许搜集得不够全
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