失眠患者的主要表现：入睡困难、不能熟睡、早醒、醒后无法再入睡、频频从恶梦中惊醒，自感整夜都在做恶梦、睡过之后精力没有恢复。
失眠会引起人的疲劳感、不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛、记忆力不集中，它的最大影响是精神方面，严重会导致精神分裂。
中医认为，失眠即“不寐”，多由七情所伤，思虑劳倦或暴受惊恐，有禀赋不足、年迈体虚所致，其病机为气血、阴阳失和、脏腑功能失调，以至心神被扰，神不守舍，面不得寐。
即墨老酒本身是温热性食物（小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性）温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症）而部分失眠多梦患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质（小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质）。
阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物。
因此即墨老酒的温热性正可以中和失眠多梦患者体内中的“寒”症。所以失眠多梦人群可以喝即墨老酒等温热性的食物来缓解。
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