北京看白癜风好的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/当听到电视里让人们注意防寒防冻的新闻，当看到街上的人们纷纷穿上了厚厚的羽绒服，当发现人们说话时嘴边冒着白气，当萧瑟的万物熬过了立冬之后，冬季的第二个节气，二十四节气的第二十个节气——小雪，如同一个冷艳寒霜的女子来到了我们身边。
《月令七十二候集解》中说“十月中，雨下而为寒气薄，故凝而为雪，小者未盛之辞”，意思很明白，农历十月中，天气已经比较冷，所以雨水凝结为雪，但量还不大，所以叫小雪。
俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，渍酸菜。在南方某些地方，在小雪前后还有吃糍粑的习俗。
小雪时节的北京，虽然不一定有雪，但气温已经很冬天了。每每这时，大街小巷就飘起了糖炒栗子香甜的味道，人们知道，冬天来了。
那么，小雪节气适合吃什么呢？以下几种与小雪应该是绝配。
1、羊肉
羊肉是冬天必不可少的食品。在《本草纲目》中记载羊肉可以补中益气，强健体力。羊肉性热，而在冬天大家的阳气内收，正好可以借助羊肉补充热量，进而改善手冷脚凉，畏寒怕冷的状况。
不过需要注意的是，不是所有人都适合吃羊肉，消化不良、内火旺盛的人，最好少食。
2、柿子饼
吃了柿子不会流鼻涕，这是民间广为流传的一个说法。其实柿子具有暖胃的作用，小雪时节柿子刚好熟透，皮薄肉美，富含维C等营养价值。
自然成熟的柿子，历经秋冬的寒凉之气，果肉质地却滋润紧密，带着清热生津的力量，而且柿子饼的白霜外敷对于治理口腔溃疡还有特效。冬天阴虚内热、盗汗久咳的人，可以多备点柿子饼保养。
3、萝卜
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜味辛、甘、气温。大家在冬天习惯进补而少动，因为天气干燥尤其是在有空调暖气的房间里干燥更严重，此时体内容易生热生痰，而萝卜恰好能起到清热排毒、去燥热的作用。
而且，萝卜还含有大量的维生素C和、植物蛋白和叶酸，进人人体消化以后可洁净血液和皮肤，同时还能防寒祛湿，提高自生的免疫力，促进消化，增加食欲。因此算是一种非常适合的冬季养生菜。
4、鸡汤
鸡肉不同于牛羊肉，肉质软嫩，具有滋补温润的功效。在寒冷的冬季煲上一碗鸡汤，从胃里暖到心里。而且澄清的鸡汤没有厚重的油脂，喝起来清爽却不油腻。
在炖鸡汤的过程中谨记小火慢炖.虽然时间可能需要好几个小时，但使得鸡肉的营养物质能够充分融到汤水里面。还可以在汤中加上一点枸杞、红枣、生姜等，味道更加甜润可口。
朋友们，你的家乡，关于小雪，有什么习俗和讲究么？
