番茄是多年生草本植物，一般花梗上有3-7朵花。果实肉质多，汁水多。种子是黄色的。在我国南北方栽种比较广泛。
果实营养丰富，口味独特。可以生吃也可以炒熟食用。栽培最早的番茄是樱桃番茄。一般植株高1米左右。番茄是一种喜温的蔬菜，正常情况下，适宜的温度是20度。
喜欢阳光的照射。是短日照的植物。番茄特别的喜欢水，土壤的湿度最好在70%左右。番茄对于土壤的要求也不是很高，只要土厚并且疏松透气就可以。土壤的酸碱度做好在7度。
但是这么好种植的蔬菜也会遇到各种问题比如说遇到烂果该怎么呢？为了解决种植农户的问题我们专门对烂果的问题作出分析。一旦发现番茄烂果，如果不进行处理将来会影响整个收成。
番茄烂果的原因很多主要是以下几种原因，那么让我们按照烂果的原因和症状分析一下究竟是什么原因烂果的。
一、细菌性软腐病
我们都知道，水果蔬菜烂了有臭味。一般细菌性的病害一般从伤口开始，比如裂口、虫咬的口，果实组织出现了溃烂。特别的时候会有严重的臭味。那么这个时候就可以判定是细菌性感染了。
可能是通过液体传播，特别是在西红柿裂口时这个时候感染的最多。一般使用枯草菌预防细菌性病害，和预防裂果等方面的问题。用氯溴异氰尿酸间隔四五天喷洒2次。
二、真菌性果腐病
这种病的种类繁多，一般根据菌毛的颜色，以及菌的形状等判断细菌。很多时候菌毛发生较早易看。对症下药一般是用吡唑嘧菌预防。另外还有条斑病毒、筋腐病等也会造成果实的腐烂，具体原因具体治疗。
另外在番茄的栽种过程中，出现烂果的原因也可能是因为这些，如果是在大棚里生长的番茄，整体的温度很高，湿度也比较的大，导致缺乏钙和硼这些营养。
为此农户可以加强大棚里的通风换气，保持大棚内温度的恒定，浇水不要过于勤。也不要等到太旱才去浇水。我们可以用水溶性的肥料喷晒在页面增加西红柿皮的厚度，提高整个植株的抗病性。
前面说过露水会夹杂着细菌病害传播给表皮受损的西红柿，要想杜绝露水就要先降低棚内空气的湿度，另外还要给西红柿覆盖地膜，防止水分蒸发，改变灌溉的设施，减少水分的蒸发。
经常的通风换气。增加整个大棚的空气流通性。还有就是要选择优质的地膜，避免有菌的露水滴到植株上。还有就是打过药的残花，没有脱落就会夹在果实之间，时间一长，就会被细菌滋养，诱发健康果实的烂果。
所以残花要及时的清除掉。可以人工摘除，正常情况下残花是自然掉落的，晴天的时候我们也可以采取熊蜂授粉，如果是天气不好那么可以采用点花促进结果。两种授粉方式结合着使用。
对于那些裂开的西红柿还有一些虫咬过的西红柿导致番茄表面受损了，这个时候就增加了被感染的几率，所以平时一定要注意预防病虫害。另外在日常的管护时候避免出现缺肥的情况，施肥到位可以提高番茄抵抗病虫害的自身能力。
对于已经采摘的番茄我们要用干净透气的竹筐，保持通风，挑选那些国体完好，没有病虫害的番茄，摆放时要轻拿轻放，摆放好之后可以用薄膜封闭好。然后将其全部放到仓库或者是地窖里。天冷时要注意防寒。
这样的番茄至少可以保存两个月之久。也可以采用把番茄放在池子里，池子里铺细沙4厘米左右，选择带柄的西红柿，而且是无损伤无害的。每层上面都盖一层薄纱，注意保湿，避免太阳的照射。
这个方法可以存储15天左右。另外一种方法是将成熟的果实放在工棚加盖棉被或者草帘保湿，晚上打开盖被透气，这个方法可以保鲜40天左右。存储额番茄要及时观察。
一旦发现有烂果要及时清除，防止感染其他的健康果实。番茄个别的烂果属于正常，但是大面积的烂果就是因为存储不当加上受到细菌的感染。作为农户要想有个好收成，这些细节也要多注意。
相对来说，那些果实表皮厚、抗性强、病害发生几率比叶子还要少的，很大程度上发病烂果的要少一些。你们都学会如何防止番茄烂果了吗？
番茄要想产量好，一定要注意防止果的烂，要注意提前做好预防。发现果实长菌了就要打药，另外对于那些已经感染的番茄要及时的清除，防止感染其它健康的番茄。
