宜春著名小吃有：瑞州烧麦、奉新酿饭坨、宜丰松肉、烫皮、丰城滑川、靖安黄粘饼、樟树清汤、樟树板鸭、黄年米果、宜春扎粉。
瑞州烧麦
瑞州烧麦风味独特，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、喷香可口等特点，传统的瑞州烧麦选用五花肉、老面馒头屑、芝麻、白糖制作，成品如石榴，皮似水晶。
奉新酿饭坨
奉新酿饭坨制作技艺，中国江西省宜春市奉新县传统技艺，江西省省级非物质文化遗产之一，酿饭坨又称糯饭坨，是奉新一种独特的地方传统工艺制作的食品。
宜丰松肉
松肉也是宜丰传统的特色美食，这道菜已经是家喻户晓的经典名菜，在各大宴席上都会有它的身影，主料用的是新鲜的猪肉，腌制好的猪肉下锅炸至金黄，再上锅蒸一段时间即可，上桌后最受老人小孩的喜爱，肉质外层疏松，内陷软烂，口感细嫩爽滑，更是代表着当地新的一年的到来。
烫皮
汤皮又称烫皮，是一种用米制的传统名吃，属于客家菜，晒干后可储藏，常见的汤皮有以下三个品种，一是汤皮丝，二是汤皮片，三是汤皮糕，汤皮是客家人所特有的上好食品，烫皮暴晒成块后用细沙在锅中炒热，把暴晒好的烫皮用沙去炒。
丰城滑川
滑川，乍看不值一品，其实它是一种江西丰城的特色小吃，是用红薯粉做的。
靖安黄粘饼
靖安黄粘饼是宜春市靖安县的一种传统小吃，是用一种叫黄荆叉里烧的碱和用黏性大的米或米粉蒸成的糕点。
樟树清汤
樟树清汤（樟树传统称之为“猴子”包面，是一种地方特色的馄饨）有着数百年的历史，从明末清初形成，是一道久享盛名的风味小吃。
樟树板鸭
樟树板鸭是宜春市樟树村最有名的特产，这是被官方认证的其中之一的板鸭生产地，板鸭是经过多道工序腌制成的，外形跟板块似的所以叫成板鸭，肉质细嫩紧实，香味非常的浓郁，特别的入味。
黄年米果
大禾米果是江西省的特产，又称黄元米果，其历史悠久，是明代的地方贡品，黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，做工繁琐，做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第三年夏天，有的切碎晒干，再用沙炒或油炸，做成各种类型的果品，具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点，我妈妈做的也很好吃，口感我觉得和年糕差不太多，但是它们又有更明显的区别。
宜春扎粉
扎粉已经成了宜春小吃的一部分，家乡人食之，好之，习之，那从滋滋的锅里冒出的香气，不知让多少漂泊异乡的游子千万次梦回乡里，思之，念之，心向往之，一盘正宗炒粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口，是有口皆碑的。