有网友问小嘢
“融安金桔是不是
还没成年就出来打工了？”
夏日炎炎
网友在奶茶店点了一杯金桔柠檬茶
发现里面的青金桔和融安金桔
长得很像
以为是还没成熟的融安金桔
就出来“打工”了
在这
小嘢给大家来小小地科普一下
此金桔非彼金桔
虽然青金桔和融安金桔
外形都是小小、圆溜溜的
但是
它们是同类不同品种的水果
犹如凤梨与菠萝
青金桔未成熟的融安金桔青金桔融安金桔青金桔
青金桔主要产地在中国海南和越南
论品质和口感
属我国海南的青金桔最佳
青金桔不宜像融安金桔那样直接食用
因为它的味道实在是太酸了
薄的青色表皮下面
裹着水汪汪的橙黄色果肉和种籽
生长时间较长的青金桔
表皮会变成桔黄色
果肉的橙色也会变深
但酸味本色不改
青金桔用途很广泛
金桔茶水、金桔柠檬茶……
包括一些菜品的蘸料中
都有它的影子
融安金桔
作为餐桌上常见的水果
金桔是冬季里的“小网红”
深受众多网友的青睐
融安有近年的金桔种植史
有“中国金桔之乡”之称
融安现有3个金桔品种
分别是油皮金桔、滑皮金桔及脆蜜金桔
成熟后的金桔表皮金黄
鲜果都可直接食用
油皮金桔
即是市场上最常见的传统金桔
果实表皮油泡细密
全果带皮食用，略带辣味
滑皮金桔
是在传统油皮金桔的基础上
自然演变选育出来的二代“融安金桔”
它的果实近圆球形
外果皮薄似有蜡质
中果皮厚，肉质结构紧密
有淡淡清香味
质地脆滑而甜，无辣味
脆蜜金桔
第三代融安金桔
来源于滑皮金桔变异植株
果大皮薄、高糖脆甜、少核甚至无核
特大果同初生蛋一般大小
是目前公认的金桔类产品中
最好吃的品种
各位网友
青金桔和融安金桔
可是两种不同的水果哦
现在，融安金桔的头批花
已经开始结果了
绿油油的金桔挂满枝头
大概再过三个多月
金桔慢慢成熟变黄
就可以采摘上市啦
期待ing
来源：融安县科技工贸和信息化局