柠檬大家都吃过吧，吃不是很好吃，味道是不是很酸，但口感还是可以的。虽然柠檬酸的味道占的很多，甜的味道只有占一小部分，但是也是非常的受大家的欢迎和喜爱。无论在各个国家或者地区，都会用到柠檬，在市场里面也会买柠檬，来增加人们的口感，满足味觉上的需求。它又称柠果、洋柠檬、益母果、黎檬、黎檬子、黎朦子、宜母子、里木子、梨橡干、药果、檬子、梦子、宜蒙子、宜母果、柠果、黎檬干等。这些都是它的尊称。繁殖的方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类。是生活中常见的一种酸味水果，由于其味极酸，在很多时候都被用来做调味品，也有用来做化妆品和药品的，其营养较为丰富，还含有丰富柠檬酸，味道及酸，故只作为上等调味品，用来调制饮料菜肴、制成化妆品等。那么，下面，就为大家讲述一下柠檬的作用和功效及养生之道吧。
它是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。还富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
它还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%~71%，具有止血作用;维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用;还具有良好的安胎止呕作用，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
它具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。还对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；可以生津解暑，开胃醒脾。它含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
大家听完之后，是不是觉得柠檬也是有许多作用和功效的，而且还具有防治肾结石，预防高血压梗塞状况，真的是很实用。它其中的养生之道也是非常好的，柠檬的口感虽然是酸的，但是也是治病的良药。大家可以去买一些尝一尝，但是要买的好一些，才能保证质量。赶快行动吧！