中国农科院郑州果树研究所桃品种资源课题组，是目前世界上保存桃品种资源份数最多、类型最为丰富的圃地，培育了中桃、中油、中蟠、中油蟠、中碧桃系列品种30多个。郑州果树研究所经过多年的努力，育成了一系列优良桃品种，下面对主推蟠桃优品种进行介绍。
蟠桃黄肉
中蟠7号：果形扁平，单果重g,大果重g，黄肉黄色，硬溶质，风味甜，粘核，可溶性固形物含量13%。郑州地区6月中上旬成熟。
中蟠7号中蟠9号：果形扁平，单果重克，大果重克，黄肉黄色，硬溶质，风味甜，粘核，可溶性固形物含量12—14%%，粘核。郑州地区6月中下旬成熟。
中蟠9号
早黄蟠桃：果形扁平，单果重g，大果重g，果肉橙黄色，软溶质，风味甜，香气浓郁，半离核，可溶性固形物含量13%—15%。郑州地区6月下旬成熟。
中蟠13号：果形扁平，果面着红75%、茸毛短、漂亮，果实大、果肉厚，细腻，不撕皮，单果重g，大果重g。果肉橙黄色，硬溶质，硬度一般，风味浓甜、香，粘核，可溶性固形物含量13%，粘核，极丰产。郑州地区6月底到7月初成熟。注意采收成熟度。
中蟠13号
中蟠19号：果实扁平，单果重克，大果克。果面80%着红色，果实大，果肉厚。果肉橙黄色，硬溶质风味甜，可溶性固形物15%，离核，极丰产。郑州地区7月中旬成熟。注意采收成熟度。
中蟠19号
中蟠11号：果实扁平，单果重克，大果克，果肉黄色，硬溶质，肉韧致密，耐运性好，果梗处不会撕开货架期长。风味甜，可溶性固形物15~18%，粘核。郑州地区7月20日左右成熟。
中蟠11号
中蟠15号：果形扁平，果面80%着红色，果实较大，单果重克，大果克果肉厚、肉质韧、细腻。果肉橙黄色，硬溶质，风味甜、香，可溶性固形物13%，离核，丰产。郑州地区7月下旬成熟。注意采收成熟度。
中蟠15号
中蟠17号：果形扁平，果面85%着红色，果实大，单果重克，大果克。果顶平、肉质细腻。果肉橙黄色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物15%，粘核。丰产。郑州地区7月底8月初成熟。多雨地区有裂果，须套袋栽培。
中蟠17号
蟠桃白肉
中蟠10号：果实扁平形，单果重克，大果克，果肉白色，硬溶质，肉韧致密果梗处不会撕开。风味浓甜可溶性固形物15~18%，粘核，丰产。郑州地区6月底一7月初成熟。
中蟠10号
中蟠12号：果实扁平形，果大，肉厚单果重克，大果克。果面70%着红色。果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性周形物16%，离核，丰产。郑州地区7月下旬成熟。肉质偏软，建议在城市周边适当发展。
中蟠12号
中蟠16号：果实扁平形，果大、肉厚，单果重克，大果克。果面全部着鲜艳红色。果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物15%，粘核，丰产。郑州地区7月底成熟。
中蟠16号
中蟠14号：果实扁平形果特大，肉厚，单果重克，大果克，果面80%着红色。果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物15%，粘核、丰产。郑州地区8月上旬成熟。
中蟠14号
中蟠18号：果实扁平形，果特大，肉厚，单果重克大果克。果面80%着红色。果肉白色，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物15%，粘核，丰产。郑州地区8月中旬成熟。
中蟠18号
敬告：中桃、中蟠、中油蟠、中油、中桃抗砧等为中国农业科学院郑州果树研究所新品种权保护品种，受国家法律保护，任何单位和个人未经授权，不得违法使用。侵权者将承担法律责任！