01果实类型概述
果实，这一被子植物的独特器官，不仅包裹着种子，更承载着传播与繁殖的重任。经过传粉受精的过程，雌蕊与子房或其他花部（如花托、花萼）共同发育，最终形成了我们熟知的果实。而果实本身，则通常由果皮和种子两大部分组成，果皮又进一步细分为外果皮、中果皮和内果皮。
果实可进一步划分为肉质果与干果两大类。这一分类依据的是成熟果实的果皮特性：肉质果的果皮或其他部分在成熟时保持肉质多汁，而干果的果皮则在成熟后呈现干燥状态。
02肉质果
具体而言，肉质果的果实成熟后，其果皮或组成部分均呈现出肉质多汁的特点，这主要是由于其柔软且多汁的组织构成。值得注意的是，肉质果还可以进一步细分为浆果、核果、柑果、瓠果和梨果等五个不同的类别。
△浆果浆果，如我们熟知的葡萄，是由子房或与其他花器共同发育而成的柔软多汁的肉质果。这类果实广泛存在于自然界中，包括猕猴桃、蓝莓、醋栗、越桔、果桑、柿子、石榴、杨桃、番木瓜、番石榴，以及许多仙人掌的果实。其显著特征是由一个或多个心皮组成，内含一粒至多粒种子。果皮的三层结构区分并不明显，外层由薄壁细胞构成，而其余部分则均为肉质多汁，富含种子。
△核果核果，如我们所熟知的桃子，是由一个心皮发育而成的肉质果。其特点在于肉果皮逐渐木质化，从而形成了坚硬的核。这类果实主要出现在蔷薇科、鼠李科等植物中，其中桃、李、杏、梅、樱桃等都是我们日常生活中常见的核果。在典型的核果中，果实表面具有明显的沟纹，外果皮可能被毛或覆盖一层蜡粉，这层被毛或蜡粉被称为果皮。而内层的果皮则由石细胞组成，坚硬且形成核，核内则包裹着种子。
△柑果柑果，以柑橘为代表，是一类独特的果实类型。其特点在于果皮与果肉紧密相连，不易分离，且果皮通常呈片状，富含芳香油和柠檬酸等成分。这类果实多见于芸香科植物，如柑橘、柚子等，它们在水果界中占据着不可或缺的地位。
柑果，这一独特的果实类型，是由多心皮合生的雌蕊精心发育而成的肉质果。它仅见于芸香科柑橘属的植物，诸如我们熟知的橙、柑橘、柚以及柠檬等，都是这一果实类型的佼佼者。
△瓠果瓠果，如黄瓜，与柑果有所不同，但同样引人注目。这种果实类型的特点在于其单心皮子房的发育，最终形成肉质浆果。尽管与柑果有所差异，瓠果同样拥有其独特的魅力和食用价值。
瓠果，这一葫芦科植物的独特果实，不仅包含众多瓜类，更以其肉质部分由子房和被丝托共同发育而成的特性，被归类为假果。其丰富多样的食用方式与营养价值，使得瓠果在水果界中独树一帜，备受瞩目。
△梨果梨果，例如苹果，同样隶属于葫芦科植物，其果实也具有独特的发育过程。与瓠果相似，梨果的肉质部分同样由子房和被丝托共同发育而成，因此也被归类为假果。其清甜可口的口感和丰富的营养价值，使得梨果在水果界中同样占有一席之地。
梨果，这一独特的水果类别，在蔷薇科植物中颇为常见。不同于瓠果，梨果的肉质部分并非仅由子房发育，而是由下位子房的花萼筒和子房壁共同形成，因此也被归类为假果。苹果、梨是众所周知的梨果代表，而山楂和海棠同样属于这一类别。
03干果
干果这一果实类型也值得一提。当果实成熟后，果皮因脱水而变得干燥，根据果皮是否开裂，干果可分为裂果和闭果两大类。其中，裂果包括荚果、蓇葖果、角果及蒴果四种类型，而闭果则分为瘦果、坚果、颖果、翅果和分果五种类型。